旅する我が家

かあちゃんの帰りが遅くなるという事で本日も料理人。

本日はボロネーゼ（ミートソーススパゲティ）に決定。

《材料》
スパゲティ　　　　食べたいだけ
豚挽き肉　　　　　３００グラムくらい？
たまねぎ　　　　　２個
にんじん　　　　　１個
にんにく　　　　　１片
カットトマト缶詰　　一缶
トマトジュース　　　一缶
オリーブオイル　　適量
塩　　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　適量
クレイジーソルト　　適量
パルメザンチーズ　　適量
タバスコ　　　　　　適量

《作り方》
豚ひき肉を炒める。にんじん、にんにく、たまねぎの順番にフードプロセッサに投入みじん切りに。
炒めたひき肉とあわせてさらに炒め、良い感じになったらカットトマトとトマトジュースを入れ塩コショウ。
クレイジーソルトを使うとハープの香りが加わり良いかも。そのまま煮込む。





良い感じに茹でたスパゲティの上にかけ、チーズとタバスコをかけて完成。









旨かった。